GB/T 14607-1993 小麦粉干面筋测定法
2018-05-05 - GB/T 14607-1993 小麦粉干面筋测定法被GB/T 5506.3-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋代替
GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法
2018-05-05 - GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法被GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋代替
GB/T 14612-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法-中种发酵法
2018-05-05 - GB/T 14612-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法-中种发酵法被GB/T 14612-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法代替
GB/T 21122-2007 营养强化小麦粉
2018-05-05 - GB/T 21122-2007 营养强化小麦粉
本标准规定了营养强化小麦粉的有关术语和定义、营养强化剂和添加剂的使用要求、产品的分类和等级划分、技术要求、检验方法、检验规则、以及对标签和标识、包装、运输和贮存的要求。
GB/T 18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
2018-05-05 - GB/T 18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法本标准规定了小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法及其原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算和结果表述。本标准适用于小麦粉。
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
2018-05-05 - GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定本标准规定了采用高效液相色谱测定小麦粉与大米粉及其制品中甲醛及甲醛次硫酸氢钠的原理、试剂、仪器、样品前处理、高效液相色谱测定、结果计算和
GB/T 14614.4-2005 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法
2018-05-05 - GB/T 14614.4-2005 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法
GB/T14614的本部分规定了使用吹泡仪测定小麦粉面团流变特性的方法。包括所用的仪器、试剂、操作步骤和测定结果表示。
本部分适用于小麦粉面团流变性能的测定。
GB/T 5504-2011 粮油检验 小麦粉加工精度检验
2018-05-05 - GB/T 5504-2011 粮油检验 小麦粉加工精度检验
本标准规定了小麦粉加工精度检验的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤及结果表示。
本标准适用于商品小麦粉加工精度的测定。
GB/T 24303-2009 粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法
2018-05-05 - GB/T 24303-2009 粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法
本标准规定了海绵蛋糕试验方法的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与表示。
本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对海绵蛋糕烘焙品质的影
GB/T 15685-2011 粮油检验 小麦沉淀指数测定 SDS法
2018-05-05 - GB/T 15685-2011 粮油检验 小麦沉淀指数测定 SDS法
本标准规定了用SDS法测定小麦沉淀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤和结果表示。
本标准适用于小麦、小麦粉沉淀指数的测定
本标准代替GB/T 15685-199
